婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
      古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
       在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
       最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。现在婚礼蛋糕则做得越来越考究和豪华了。
      越来越多的新娘喜欢定制蛋糕并对蛋糕十分讲究。现代的婚礼蛋糕已经不局限于传统的款式，有非常多的选择了。有单层蛋糕和多层蛋糕，有方型、圆型等各种各样。多层蛋糕比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到，给宾客留下很深的印象。
　　婚礼上有很多不可或缺的元素，像婚纱?捧花等?但往往被东方人忽略的是象征分享幸福的婚礼蛋糕环节，这是由于蛋糕本身就是从西方引进的一种食品，下面就由笔者在爱结网的平台为大家介绍婚礼蛋糕的相关注意事项?
　婚礼蛋糕的来历
　　婚礼蛋糕据说最早出现在古罗马时代，而名字则是来自英语?代表的是扁圆面包的意思，同时也有着"幸福与快乐的意思"?所以曾经当一些权贵或是当时比较富裕的新人结婚时，都会特地制做一个婚礼蛋糕，不光让新郎新娘品尝，也要到场的宾客们共同分享婚礼上的甜美与快乐?另外，在欧洲会有另外的一种习俗，宾客们来到婚礼现场的时侯，都会带来一些之前亲手做好的香喷喷的面包，然后把这些蛋糕堆在桌子上，然后簇拥着新郎新娘在堆成小山一样的面包两侧接吻，共同享受这幸福快乐的时光?

　婚礼蛋糕的选择
　　当新人们开始决定购买一款婚礼蛋糕时，应该首先考虑些什么呢？
　　1.受众人数：
　　新人们在蛋糕店通常的反映是被各种琳琅满目的婚礼蛋糕造型吸引，看哪个都好看从而难以抉择?这时千万别忘了你婚礼现场的人数?不够分会得罪人，剩的太多又浪费，基本以每人分到一块为宜?
　　2.节约成本：
　　现在一些人们所选择的高档一些的酒店都有自己的蛋糕部门，选择酒店内部的蛋糕设计师制做的话会比较能节约成本，还可以向酒店杀杀价?
　　3.蛋糕装饰：
　　当蛋糕的外形订好之后就是为蛋糕表面进行装饰了?这时侯蛋糕师应该会为你介绍很别致的奶油雕花，但是越别致的花型就越昂贵?聪明省钱的方法是用鲜花代替奶油雕花，从布置会场的鲜花中节省出一小部分用来装饰蛋糕?
　婚礼蛋糕的切法
　　介绍了很多蛋糕的知识，不得不提的是在宣誓仪式结束后的切蛋糕环节?有时候本来很漂亮的蛋糕造型在几刀过后就面目全非了，甚至会有分的不均匀的情况?下面介绍几中婚礼蛋糕的切法?

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